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En AR HOTELS & RESORTS buscamos cocinero especializado en arroces, con experiencia para nuestro restaurante MARE ubicado en primera línea de playa, en playa La Fosa (Alicante).
Inscríbete y forma parte de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe. Conocerás un ambiente de trabajo familiar, respetuoso, pero con un alto nivel de exigencia, compromiso y pasión por lo que hacemos. Tu trayectoria profesional, estará asegurada con nosotros.
¿Quieres saber las funciones principales? Te las contamos:
• Preparación, elaboración y presentación de paellas y arroces para el servicio.
• Preparación, elaboración y presentación de entrantes y otros platos de la carta.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías (estricto control de fechas de caducidad).
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto..
• Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.
• Coordinar y dirigir las actividades del equipo.
• Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC y normas de higiene en las cocinas.
• Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s).
• Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
¿Qué necesitamos de ti?
¿Qué te ofrecemos?
¡Inscríbete!