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En Casa Modesto y Chiringuito Racó Conill, restaurantes ubicados en un enclave privilegiado de la Cala de Villajoyosa, a pocos minutos de Benidorm, buscamos Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
Nuestros restaurantes se caracterizan por una propuesta gastronómica mediterránea, especializada en arroces, productos frescos del mar y platos de cocina fusión, combinando tradición y creatividad.
Te contamos las funciones principales:
Preparación y elaboración de platos de cocina mediterránea y arroces.
Participación en la preparación de platos de cocina fusión y propuestas del chef.
Control de mise en place y organización de la partida.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Control básico de stock y aprovechamiento del producto.
¿Qué necesitamos de ti?
Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o arrocerías.
Conocimiento de cocina mediterránea y elaboración de arroces.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en servicios intensos.
Organización, responsabilidad y pasión por la cocina.
Se valorará experiencia en cocina creativa o fusión.
¿Qué te ofrecemos?
Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
Trabajo en un entorno privilegiado frente al mar.
Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo.
Condiciones laborales y salario a convenir según experiencia.
¡Te esperamos!